Drożdże do Wina Białego Quantum D-WW 14% 250L

Drożdże do Wina Białego Quantum D-WW 14% 250l

D-WW 14% – drożdże D-WW pozwalają tworzyć krągłe i bardzo cieliste wina białe. szczególnie polecamy do winogron Chardonnay. Charakterystyczne cechy surowca wykorzystanego do produkcji są bardziej wyczuwalne w już gotowym winie. Sugerujemy, aby stężenie cukrów było tak zbalansowane, aby wino osiągnęło ok. 12,5% alkoholu. Przy takim stężeniu ma najlepsze walory smakowo-zapachowe, pomimo iż mogą z łatwością osiągnąć 14% alkoholu. Nie zapominajmy o schłodzeniu wina białego przy serwowaniu.

Sposób użycia:

Drożdże można dodać bezpośrednio do nastawu o temperaturze +/- 25C i zamieszać. Zalecamy jednak uwodnić drożdże , co znacznie przyśpieszy fermentację, mieszając niewielkie ilości soku z wodą (łącznie ok 100ml) w stosunku 1:1 lub w wodzie odrobiną cukru w temp. 25-30C i pozostawić na 20-30min. Następnie wlać do naszego nastawu (+/- 25C) i delikatnie wymieszać. Gotowe.

Skład: Drożdże, mikroelementy

Masa: 50g