Pożywka do drożdży Super DAP 15-25L

SUPER DAP to pożywka mineralna na bazie fosforanu diamonowego z dodatkiem tiaminy.
Tiamina to czynnik wzrostu, który wyraźnie aktywuje fermentację, a fosforan diamonu uzupełnia azot.

Sposób użycia: Odpowiednią ilość pożywki dzielimy na dwie równe części. Pierwszą część dodajemy do naszego nastawu tuż przed dodaniem drożdży i dokładnie mieszamy. Drugą dawkę dodajemy po 3-4 dniach fermentacji i również mieszamy. Pożywkę można też dodać jednorazowo do nastawu przed rozpoczęciem fermentacji, jednak pierwszy sposób daje znacznie lepsze rezultaty.
Przykład: mamy 25L soku, więc potrzebujemy ok. 10g SUPER DAP. Dzielimy nasze 10g pożywki na dwie części, czyli po 5g (mniej więcej). Następnie pierwszą część (5g) rozpuszczamy w wodzie/moszczu (¼ szklanki wystarczy) i dodajemy do 25L naszego nastawu tuż przed dodaniem drożdży. Po 3-4 dniach dodajemy drugą (5g) w taki sam sposób jak pierwszą. Kontrolujemy fermentację, a później już tylko cieszymy się wspaniałym napitkiem domowej produkcji.